Bakso Boedjangan, Untuk Pecinta Bakso Urat Berlimpah

Bakso Boedjangan

jl. Dipatiukur no. 1 (Belakang BCA Dago), Bandung

Bakso merupakan jenis makanan semua kalangan, mulai dari kalangan bawah sampai kalangan atas pasti suka dengan makanan ini. Dimana-mana kita juga bisa temukan penjual bakso yang ramai pembeli, ini membuktikan orang Indonesia yang suka makan bakso. Di Bandung ada tempat makan bakso yang belum lama ini buka yaitu bakso boedjangan. lokasinya cukup strategis terletak di jl. dipatiukur no 1 dekat dengan kantor BCA dago.

Yang membedakan bakso boedjangan dengan bakso-bakso lain yaitu di tempat dan menu nya. Bakso boedjangan menawarkan tempat yang bertema sedikit klasik ala tahun 80-90 an. Walaupun mengambil tema jadul tapi menu yang ditawarkan cukup kreatif, dilihat dari menunya yang menjadi andalan disini adalah bakso super urat, bakso isi keju dan cabe rawit. Selain itu juga ada yamin manis/asin, nasi toping bakso teriyaki, Es duren, dll. 

Bakso urat yang menjadi andalan di bakso boedjangan ini menggunakan urat yang lebih kasar dan berlimpah dibanding tempat bakso urat lain yang pernah saya coba seperti bakso semar, tapi dengan berlimpahnya urat yang dibuat kasar, membuat bagian baksonya sedikit lebih alot. Terlepas dari bakso uratnya, kuah si baksonya juga cukup enak walaupun saya masih suka kuah di bakso semar yang menurut saya kaldu dari tulangnya berasa banget. Untuk paket bakso super urat ini terdiri dari 1 bakso urat besar dan 3 bakso urat kecil di tambah dengan mie kuning dan putih di hargai Rp 16.000, masih cukup sesuai dengan kualitas baksonya yang melimpah uratnya.

Buat pecinta bakso urat yang menginginkan urat yang berlimpah bisa datang ke bakso boedjangan yang ada di jl. dipatiukur no. 1

RATING

Rasa: 7,5/10 (Bakso super urat)

Harga: 7/10

Tempat: 8/10

Service: 8/10

Teppanyaki Ice Cream di Ciwalk

 

Teppanyaki Ice Cream

Cihampelas Walk (Ciwalk), Bandung

Sumber: Surgamakan

Di Bandung emang kuliner nya kreatif, semua bahan yang terlihat sederhana bisa di jadikan sesuatu yang lebih bernilai. Trend kuliner di bandung saat ini yang saya liat adalah variasi toping. Iya semua makanan, minuman, dessert yang trend sekarang biasanya ada macem-macem toping. Contoh yang lagi booming yaitu dessert ala es hongkong dan teh ala thailand yang ada topingnya.

Nah disini ada booth yang jual ice cream tapi dengan campuran macem-macem toping yaitu tepanyaki ice cream yang ada di ciwalk dekat dengan eskalator yang di dekat permainan anak. Jadi pertama-pertama kita harus pilih rasa Ice Creamnya : ada yang Vanilla, Chocolate, Coffee, Green Tea, bahkan ada Wasabi. Setelah itu kita milih 2 dari pilihan topping, dari Ovomaltine sampe Corn Flakes, sampe Keju Kraft, sampe Chitato, sampe Buah Naga dan Pisang aja ada. boleh pilih sesuka kamu.

 

Nontonin cara bikinnya juga seru. Jadi si pan teppanyaki nya ini dingin, bikin Ice Cream nya jadi beku. Waktu dituangin ke atas pan, masih cair dan belum berbentuk Ice Cream. Setelah di tuangkan ke pan, lama-lama akan menjadi beku dan jadilah ice cream sambil di aduk-aduk bersama topingnya sehingga tercampur rata.

Pesenan saya yaitu Ice Cream Green Tea + Ovomaltine + Magic Pop Rock, Oh ini enak sekaliiii, Ovomaltine nya ‘dimasak’ bareng sama Ice Creamnya,trus setelah selesai, permen Magic Pop Rock nya dituang diatasnya, seru deh makan Ice Cream sambil ada yang pletok-pletok gitu di mulut. Kata yang jual sih salah satu produk andalannya adalah Ice Cream Wasabi pake Lays Rumput Laut itu tadi. Kayaknya enak ya, pengen juga coba. Harganya 35 ribu untuk Ice Cream dengan 2 topping

Kupat Tahu Bumbu Kacang Kental di Gempol

 

Kupat Tahu Gempol

jl. Gempol, Bandung

Sumber: Banyumurti

Menempati tempat sederhana di salah satu sudut Pasar Gempol, Kupat Tahu Gempol telah menjadi salah satu ikon Kuliner Bandung yang banyak diburu para wisatawan kuliner. Apa yang membedakan Kupat Tahu Gempol dengan penjaja kupat tahu lainnya yang banyak bertebaran di kota Bandung? Bumbu dan Tahunya.... Yup, bumbu kacangnya memiliki kekentalan dan rasa yang pas banget. Manisnya cocok sehingga tidak perlu ditambahin kecap lagi sebagai pengaya rasa. Tahunya di"impor" dari Cibuntu, pusat tahu terkenal di kota Bandung. Teksturnya lembut tapi tidak menghilangkan kekenyalannya. Seporsi Kupat Tahu Gempol ini harus ditebus dengan harga Rp. 12.000,-. Dibandingkan harga kupat tahu di tempat lain mungkin terasa lebih mahal, tapi dengan porsi lebih besar dan rasa yang lebih unggul, tentunya harga tersebut sangat sepadan untuk kita bayarkan.

Melongok info dari DetikBandung, Kupat Tahu Gempol dikelola oleh H. Achdan bersama istrinya Ibu Yayah sejak tahun 1975 (saya aja belom lahir tuh :)), mewarisi usaha kakaknya. Dan ketika saya makan kesana kemarin tampak Ibu Yayah dengan sangat ramah melayani pelanggannya. Kesantunan dalam kesederhanaan inilah mungkin yang menjadi salah satu daya tarik intangible tersendiri. Tidak berlebihan jika Kecap Bango pun mendaulat Kupat Tahu Gempol sebagai salah satu ikon di setiap Festival yang diadakannya. Jadi, kalo ke Bandung sempatkanlah mampir ke Pasar Gempol (Jl Gempol), yang berada di daerah Jl Trunojoyo dan Jl Bahureksa, untuk menikmati salah satu legenda kuliner Bandung ini.

RATING

Rasa: 8/10

Harga: 7/10

Tempat: 6/10

Service: 7/10

Bu Imas, Ayam Bakar dan Sambelnya Juara

Warung Bu Imas

jl. Balong gede (deket Perempatan pungkur ITC Kebon kelapa), Bandung

Klo di tanya tempat makan sunda mana yang paling saya suka dan sering kunjungin, jawabannya adalah warung bu imas. Bu imas adalah warung makan sunda yang menyediakan berbagai macam lauk khas sunda, tapi dari beberapa lauk ada 1 yang lebih memanjakan lidah yaitu ayam bakar. Ayam bakar di bu imas menggunakan ayam pejantan jadi dagingnya lebih ber tekstur dan yang pasti lebih enak dari ayam negri. Sekilas kayak ayam bakar biasa tapi waktu di gigit aroma smookey dan rasanya manteb. sunda banget

Di jalan balong gede ada 4 rumah makan bu imas yang letaknya tidak berjauhan, ini membuktikan klo rumah makan ini laris manis di daerah tersebut sehingga harus membuka cabang berdekatan karena klo lagi weekend kondisi rumah makan ini cukup padat. Uniknya di tempat makan ini kita makan di dekat lauk-lauknya yang di letakknya di meja makan kita dan kita juga bebas mengambil lalapan dan sambelnya nya. oiya jenis sambal disini ada 2 yaitu sambel bajak dan sambal leunca.

Ayam bakarnya nya disini harganya Rp 13.000 dan nasi Rp 3.000, untuk perkedel jagung Rp 3000. klo bosan dengan daging atau ayam ada juga ikan-ikan an tapi saya pernah coba ikan lele nya kurang nendang jadi saya tiap kesini selalu pesen ayam bakar karena udah cocok.

RECOMMENDED

RATING

Rasa; 8,5/10

Harga: 7,5/10

Tempat: 7,5/10

Service: 8/10

Kedai Mamah Eha, Kedainya Artis

 

Kedai Mamah Eha
jl. Diponegoro (Dekat Dukomsel), Bandung

Awalnya sering lihat ini kedai kok rame terus, terutama klo lagi weekend. Saya yang sering lewat jalan diponegoro terus mantau dan nebak-nebak ini kedai jualan apa ya? karena dari namanya aja tidak bisa di tebak ini jualan apa tapi klo liat dari tempat makan dibandung yang rame waktu weekend biasanya sih gak jauh-jauh dari masakan sunda. Tapi waktu itu belum tertarik untuk nyoba karena karena belum tau review tempat makan ini. Suatu saat saya lagi bingung mau makan apa dan pengen cari yang dekat dengan diponegoro akhirnya kepikiran mungkin ini waktu yang tepat buat nyoba tempat makan baru yang gak tau dalemnya jualan apa yang penting masuk aja dulu dan biar gak penasaran kenapa tempat makan ini bisa rame.

Waktu masuk banyak foto-foto artis di pampang di dinding-dinding kedai ini yang membuktikan klo kedai ini sering dikunjungin artis, jadi keinget batagor riri yang di burangrang yang menampilkan foto artis di dinding tempat makannya sehingga batagor riri dijulukin batagornya artis, nah mungkin kedai mamah eha ini bisa dijulukin kedainya artis karena mirip dengan batagor riri. Tempatnya gak terlalu besar tapi banyak meja-meja ukuran kecil-sedang yang saling berdekatan satu sama lain jadi bisa di isi banyak orang.

Yang uniknya disini di tiap meja di sajikan teko air yang digunakan untuk cuci tangan jadi gak perlu lagi ke wastafel, cukup mengguyurkan air yang ada di teko ke tangan seperti klo kita lagi piknik dimana air sangat terbatas, menarik juga ide nya jadi ada ciri khas yang belum ditemukan di tempat makan lain dan bisa memberikan pengalaman bagi konsumen baru seperti saya

Sekarang lanjut ke menunya, disini dijual berbagai makanan seperti paket nasi ayam lengkap, paket nasi ayam hemat, indomie rebus/goreng, tutut, nasi goreng, dll. gak ada tema makanan tertentu di tempat makan ini tapi ngeliat orang banyak yang pesan paket ayam akhirnya saya memilih menu paket ayam biasa, yang terdiri dari ayam, tempe tahu, lalap dan ditambah dengan keripik maicih, ya salah satu uniknya juga disini rata-rata tiap menu ada keripik maicihnya hehe, harga paket ayamnya  Rp 19.000, dan selain itu saya juga pesen nasi goreng udik, nasi goreng warna putih kuning dicampur keripik maicih, harga Rp 14.000.

Untuk paket ayamnya enak tapi porsinya agak dikit dan nasi gorengnya menurut saya kurang, saya sampe tidak menghabiskan nasi gorengnya karena rasanya kurang enak dan berminyak. Untuk paket ayamnya saya kasih rating 8/10 dan nasi gorengnya 6/10

RATING
Rasa: Paket ayam goreng: 8/10, Nasi goreng: 6/10
Harga: 7/10
Tempat: 7,5/10
Service: 8/10

Lomie Imam Bonjol yang Maknyus

  

Lomie & Bakmie Imam Bonjol
Jl. Imam Bonjol No 9 - Bandung

Sumber: Banyumurti

Ini salah satu kuliner pilihan yang wajib dikunjungi di Bandung: Lo Mie Imam Bonjol. Walaupun Lo Mie bukanlah kuliner asli Bandung, tapi pengunjung tempat ini tidak pernah sepi baik orang Bandung sendiri maupun dari luar kota. Mie kuning, tauge dan kangkung diguyur kuah kanji kental dengan aroma ebi yang kuat dengan suwiran daging ayam disela-selanya. Jika memesan porsi lengkap maka akan ditemani baso, pangsit rebus dan dorokdok alias kerupuk kulit. Yang juara dari Lomie Imam Bonjol ini menurut saya adalah kuahnya, aroma ebinya nendang banget. Jadi keingetan kuahnya Mie Ongklok di Wonosobo... Harga satu porsi lengkap Lomie ini Rp. 15.000

Lo Mie Imam Bonjol buka dari jam 8 pagi sampai jam 5 sore, jam makan siang merupakan peak hour-nya, apalagi di akhir pekan. Dan tempat Lomie Imam Bonjol ini sekarang sudah berupa pusat jajan serba ada alias pujasera, yang berisi aneka jajanan seperti batagor, siomay, es campur dan sebagainya. Jadi kebayang deh ramenya tempat ini. Oh ya, kawasan Jl Imam Bonjol juga terkenal dengan toko Lavie yang menyediakan aneka perlengkapan bayi dan anak. Beres belanja baju bayi, langsung menyantap Lo Mie... Sedaaapp...

Buat penggemar lomie ini adalah lomie yang wajib buat di coba

RATING
Rasa: 8,5/10

Harga: 7/10

Tempat: 6/10

Service: 7/10

Cuanki Serayu, Tempat Cuanki Paling Rame di Bandung

Cuanki Serayu

jl. serayu (dekat jl. RE Martadinata)

Cuanki biasanya dijual oleh abang-abang yang mikul barang dagangannya keliling dengan berjalan kaki. Konon katanya cuanki itu singkatan dari "cari uang jalan kaki" jadi kita lihat banyak orang yang jualan cuanki itu pada jalan kaki. Salah satu cuanki yang sangat sukses di bandung yaitu cuanki serayu, cuanki yang bediri dari tahun 1990 ini selalu rameee banget terutama di sore hari. Saya tau tempat ini karena di ajak temen untuk makan disana dan bener waktu kesana kondisi udah penuh sesak.

Cuanki serayu ini terletak di jalan serayu, jalan yang ada di dekat jalan riau. Tempatnya juga biasa aja, masih bangunan kayu. suasanya traditional ala warung terasa banget disini. Terlihat 2 antrian disini, dan klo baru dateng kesini jangan sampe salah antri ya karena antrian diluar itu hanya untuk yang di bungkus, sedangkan antrian di dalem buat yang makan disini. Klo kesini saya sarankan minimal 2 orang jadi yang satu bisa ngantri, dan yang satu lagi nyari tempat yang kosong atau nunggu orang yang udah selesai makan, jangan sampe udah dapet cuanki nya tapi gak dapet meja, tapi disini juga banyak kursi plastik yang udah di siapkan kok.

Yang dijual di cuanki serayu ini ada 2, yaitu cuanki dan batagor. 1 porsi cuanki yang saya pesan terdiri dari 2 baso, 1 siomay, 1 batagor, 1 tahu, 1 baso goreng. yang menarik perhatian disini yaitu porsinya lumayan besar (kecuali baso nya). Harga 1 porsi cuanki ini udah mengalamin kenaikan sejak 1 desember 2014 menjadi Rp 14.000, sebelumnya Rp 12.000. Baso nya gak ada yang spesial tapi yang menarik disini adalah siomay dan batagornya yang memiliki tekstur dan rasa khas, kuahnya juga cukup enak dan lebih manteb lagi klo udah di campur sambel dan kecap yang sudah disediakan di meja.

Musim hujan seperti ini cocok banget menikmati 1 porsi cuanki serayu panas, tapi bersiap juga untuk ngantri ya

RATING

Rasa: 7,5/10

Harga: 7/10

Tempat: 7/10

Service: 7/10

Pak Oyen, Sang Legenda Es Campur

Pak Oyen 18 Sukajadi

jl. sukajadi 18, Bandung

Denger nama oyen pasti banyak yang mengira itu adalah nama sebuah es, itulah yang saya rasakan dulu. bukan hanya di bandung tapi di kota-kota lain juga nama oyen udah familiar di warung atau kedai es untuk nama sebuah es, tapi setelah saya ke kedai ini, saya baru mengerti klo oyen itu adalah sebuah merek dari kedai es yang cukup melegenda di bandung yaitu di jl sukajadi bandung. klo dari arah pasteur yaitu sebelum mall PVJ.

Saat masuk terlihat asal usul nama oyen yang di letakkan cukup besar di dinding kedai ini. sejarah nama pak oyen itu seperti apa. Dulu pak oyen ini menjual es campur dan yang sekarang ini terkenal menjadi es oyen maksudnya es campur pak oyen. Tapi sekarang banyak warung-warung es yang menjual menu di kedai nya itu dengan sebutan es oyen, mungkin maksudnya disini es campur ala oyen. Begitu kuatnya brand oyen dengan es campurnya membuat nama oyen ini sangat familiar dimana-mana dan dimanfaatkan untuk menu sebuah es campur.

Kedai ini berlantai dua dan tidak terlalu besar tapi yang makan disana cukup ramai sampai saya harus menunggu tempat duduk yang kosong dulu. Selain jualan es campur, pak oyen ini juga menjual menu lain seperti es teler, es duren, aneka jus dan juga menu makanan seperti baso, siomay dan sate. Karena yang terkenal disini es campurnya maka saya pesan es campurnya, harga per porsi Rp 10.000 cukup terjangkau.

Rasa es campur pak oyen ini emang enak dan seger banget, karena menggunakan es parut dan rasa manisnya itu menggunakan susu kental manis carnation, cocok klo cuaca lagi panas terik mampir ke kedai ini. 1 porsi es campur lengkap dengan potongan alpukat, potongan kelapa cukup di beli dengan harga Rp 10.000 saja, apabila pengen makan juga disediakan jajanan lain seperti bakso, simay, dll.

RATING

Rasa; 8/10

Harga: 8/10

Tempat: 6/10

Service: 7/10