Bebek Telor Asin Pak Joss yang Terbukti JOSS

  

Bebek Telor Asin Pak Joss

Taman Kopo Indah 2, Bandung

Sumber: Makansampaikenyang.com

Nah kali ini, saya menemukan tempat makan yang enak  dan harganya pas buat dikantong. Namanya  Bebek Telor Asin Pak Joss yang berlokasi di Taman Kopo Indah II -Blok A1 no 8, Bandung.

Berawal di tahun 2011, Pak Hendi , pemilik dari Bebek Telor Asin Pak Joss, memulai usaha berjualan bebek goreng telor asin di gerobak. Semakin lama usaha yang ditekuninya semakin sukses. Dan akhirnya beliau mencoba untuk menjual bebek goreng melalu twitter  @bebek_telorasin.

Kecintaan Pak Hendi akan usaha yang di tekuninya tidak berakhir sampai disitu. Beliau mencoba membuka restoran Bebek Telor Asin Pak Joss di Surabaya dan mendapat  respon yang sangat baik . Saat ini Bebek Telor Asin sudah membuka cabang di Bandung, Surabaya dan Mataram.

Jamur Saos Mayo ( 7.000 IDR )

Sebagai pembuka, Pak Hendi menyarankan Jamur Saos Mayo. Untuk pengolahan, Pertama jamur di potong kecil-kecil lalu digoreng dengan teknik deep-fried , lalu setelah matang , disajikan dengan saos mayo.

Rasanya cukup unik, karena ada perpaduan rasa asin dari jamur-nya , dan rasa manis dari saos mayo-nya.

Bebek Telor Asin ( 24.000 IDR )

Menu yang di rekomendasikan disini sebenarnya cukup banyak, salah satunya adalah bebek telor asin.

Bebek yang di sajikan tidak berbau amis, teksturnya terasa sangat lembut. Untuk soal rasa, kamu  tidak perlu ragu. karena bebek ini sangat enak! apalagi kalau kamu celupkan suiran bebeknya ke saus telur asin , dijamin tambah enak.

Saus telur asin yang disajikan  tidak terasa  asin, tetapi kita masih bisa merasakan tekstur dan karakteristik dari telur asin nya. Well Done  Pak Hendi!

Udang Saos Telor Asin ( 22.000 IDR )

Udang , bebek, dan ayam goreng yang disajikan disini sama-sama menggunakan saos telor asin yang menjadi cirikhas restoran ini.

Udang dengan saos telor asin akan memanjakan lidah pecinta seafood.  Udangnya terasa begitu lezat , dan sedikit crunchy. Rasa saos nya tidak menutupi rasa udangnya .

Overall, Bebek Telor Asin mampu menyiapkan masakan indonesia yang lezat dengan sentuhan saos telor asin yang unik ,Nice food dengan harga yang wajar
 
Price Range : 7.000 -150.000 IDR

Nasi Goreng Mafia, Nasi Goreng Rempah Pertama di Indonesia

Nasi Goreng Mafia

Jl. Dipatiukur, Bandung

Sekitar 2 tahun lalu, masyarakat bandung dihebohkan dengan bagi-bagi 1000 piring gratis nasi goreng di tempat makan ini, mungkin kebanyakan orang udah tau nasi goreng mafia karena sudah cukup tersebar di beberapa kota. Nasi goreng mafia ini berawal dari kedai kecil yang ada dipatiukur dengan konsep dan marketing yang menurut saya sangat bagus sekali yaitu nasi goreng dengan bumbu rempah indonesia dibalut penamaan ala mafia seperti preman, gangster, goodfather di setiap menunya dan juga promosi saat launching yang membagikan 1000 piring gratis via sosmed khususnya twitter menjadikan nasi goreng ini menjadi booming dan membuat penasaran masyarakat Bandung, termasuk saya korban yang penasaran dengan nasi goreng ini.

Setelah mencoba gratisannya waktu launching kedai pertama di jl, dipatiukur, saya langsung suka dengan rasanya yang menurut saya enak, dan beberapa minggunya saya membeli lagi dan hampir tiap bulan saya beli nasi goreng ini. Menu yang ada di nasgor mafia cukup beragam yaitu goodfather (nasi goreng manis), gangster (nasi goreng bumbu kluwak dan rempah rahasia), preman (bumbu kencur), bandit (bumbu kunyit), brandal (bumbu tauco + kemangi), badboy (bumbu kapulaga), dll. dan dari semua menu tersebut favourite saya yaitu gangster dan badboy, rempahnya lebih wangi dan rasanya juga pas.

Harga untuk tiap menunya berbeda-beda, mulai dari Rp 12.000 sampai dengan Rp 19.000. Ada kenaikan harga setelah beberapa bulan launching dan juga porsi yang awalnya buanyak banget menjadi berkurang.. Yang saya sangat menyesalkan di nasgor mafia ini yaitu pelayannya. Saya beberapa kali sangat kecewa dengan pelayannnya, saya pernah 2 kali dateng kesana memesan nasi goreng untuk di bungkus dan ada pelanggan lain yang memesan setelah saya untuk makan di tempat tapi pelanggan tersebut yang mendapatkan duluan dibanding saya, dan selain itu harus bersabar karena pelayanan di nasgor mafia sangat lama, saya pernah hampir 1,5 jam menunggu pesanan saya yang di bungkus padahal waktu itu kondisi kedai tidak terlalu rame, dan klo lagi rame saya pernah 2 jam lebih menunggu. Saya juga udah beberapa kali komplain via sms ke pihak management nasgor mafia masalah pelayanan dan hanya mendapatkan respon akan diperbaiki. Dan satu lagi untuk standar rasa dari beberapa kedai juga berbeda, cabang jalaparang dan antapani rasanya kurang enak dibanding yang pusat yang di dipatiukur, jadi biasanya saya klo mau beli selalu yang di dipatiukur padahal klo dari jakrak dari tempat tinggal saya lebih dekat ke cabang jalaprang dan antapani. 

Semoga saja kedepan nasgor mafia melakukan perbaikan khususnya untuk layanan dan standarisasi rasa dari tiap cabangnya.

RATING

Rasa: 8/10 (Badboy dan Gangster), 7/10 (menu lainnya)

Tempat: 7/10

Harga: 7/10

Service: 4/10 (lama banget, suka ketuker urutan pesanan, standarisasi rasa berbeda di tiap cabang)

Seafood HDL Cilaki, Rajanya Kuliner Seafood di Bandung

Seafood HDL Cilaki
Jl. Diponegoro (Dekat Pusdai), Bandung

Buat pecinta kuliner seafood wajib deh nyoba seafood yang satu ini yaitu seafood HDL yang ada di jl diponegoro, persis di simpang antara dipnegoro - supratman.  Waktu  dulu tempat makan ini berada di jl. cilaki berupa tenda kecil tapi karena cukup rame, maka sekarang pindah dan berubah menjadi suatu restoran yang cukup besar. Waktu masih berupa warung tenda, tempat makan ini terkenal dengan harganya yang murah dan porsi yang banyak, ya 1 porsi disini bisa untuk 3 orang karena banyaknya, tapi semenjak sudah merubah konsep dari tenda ke restoran perlahan harganya naik tapi tetap dengan porsi yang masih guede.

Klo mau kesini emang paling enak ramean karena tempatnya juga besar. Ruangannya ada yang semi outdoor, di dalam ruangan dan ruangan private (AC). Untuk makanan disini hampir semuanya enak, saya sudah mencoba kepiting saos padang, asam manis, blackpaper, kangkung hotplate, udang bakar dan segala jenis ikan. Selain menggunakan produk yang fresh, saosnya juga bikin nagih. Hampir susah klo udah makan disini gak balik lagi, hehe.

Seafood HDL emang juaranya seafood di bandung. WAJIB COBA

RECOMMENDED

Rating
Rasa: 9/10
Harga: 8/10
Tempat: 8/10
Service: 8/10

Kingkong Express, Tempat Makan Apa Itu?

Kingkong Express

Istana Plaza Lt 2, Jl Pasir kaliki, Bandung

Sumber: Makansampaikenyang.com

Belum lama ini saya mengunjungi salah satu restoran yang berada di Istana Plaza Lantai 2 Bandung,  King-Kong Express. Dengan nuansa warna merah, dan logo king-kong yang cukup besar, Restoran ini terlihat mencolok jika kamu akan naik atau  turun eskalator.

Ketika kamu datang kesini, kamu akan  diberikan tiga pilihan ukuran piring: Single Kong, yang berisi side dish dengan satu main dish . Double kong dengan pilihan side dish dan dua main dish, Tripple kong dengan pilihan side dish dan tiga main dish , dan yang menjadi siganture restoran ini adalah : King Kong, menyediakan pilihan side dish dan tiga main dish dengan ukuran KINGKONG. Setelah kamu memilih ukuran piring, sekarang kamu memilih side dish: Chow Mien, Nasi Goreng dan Nasi Putih.  Oh ya, Kamu dapat memesan setengah porsi saja untuk side dish. atau kalau kamu ingin mengkombinasikannya, kamu juga  dapat memilih dua macam  side dish. Setelah memsan side dish yang cocok di lidah kamu, sekarang kamu memilih main dish .  Sangat banyak  pilihan untuk main dish di restoran ini , tetapi yang menjadi favorit saya adalah :  orange chicken , blackpepper chicken, honey sesame chicken, brocolli beef , golden szechuan fish, honey peanut shrimps, sweetfire chicken, dan shitake tofu.

Untuk side dish,  pilihan saya adalah nasi gorengdan mie goreng. dan untuk main dish-nya berupa sweet fire chicken, cumi balacan, sapo tahu, dan string beans beef

Untuk soal rasanya,  enaaaak !! Orange Chicken yang saya pesan terasa manis , dan agak sedikit pedas, tapi its so yummy!!!. Sapo Tofunya juga cukup lumayan . tofunya terasa begitu lembut, Nasi gorengnya tersa pas, tidak terlalu asin dan tidak terlalu manis. Pokoknya makanan di Kingkong express mengingatkan saya akan masakan rumah

Price :

Single Kong 19.090

Double Kong 29.090

Triple Kong 39.090

King Kong 49.090

Rating

Rasa: 7/10

Service: 8/10

Harga: 7/10

Tempat: 8/10